Allergene

Unsere Allergenkennzeichnung nach der neuen Lebensmittel-Informationsverordnung (VO Nr 1169/2011)

Da wir nicht in einem Labor arbeiten werden sich auch bei größter Sorgfalt Spuren von Gluten, Haselnüssen, Mandeln, Soja, Ei und Laktose nicht vermeiden lassen.

 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
 Schalenfr.
Apfelkuchen X X X    
Apfelkrüstchen X X X    
Bahama Törtchen X X X X  
Baumkuchenschnitte X X X X  
Baumkuchenspitzen X X X X  
Berliner X X X    
Brezel X X X X Mandeln
Brezel,Vollmich X X X X Mandeln
Butterkuchen X X X   Mandeln
Champagner Zungen X X X X Walnuss
Eisenbahner X X X X Haselnuss, Mandeln
Flammende Herzen X X X X  
Florentiner 0 X X X  
Krokantrollen 0 X X X Haselnuss, Mandeln
Leipziger Lerchen X X 0   Mandeln
Mailänder Hörnchen X X 0 X Mandeln
Mandelhörnchen V.M. X 0 X X Mandeln
Mandelhörnchen Z.B. X 0 0 X Mandeln
Makronenherzen X X 0   Mandeln
Mandelbrezel X X X X Mandeln
Mandelschnitte X X X X Mandeln
Marmorkuchen X X X    
Noordwijker X X X X Haselnuss, Mandeln
Nussecken X X X X Haselnuss
Nussknacker X X X X Haselnuss
Pflaumenkuchen/Hefe X X 0    
Pflaumenkuchen/Sand X X X    
Quarkkipfel X X X    
Quarkkrüstchen X X X    
Rhabarberkuchen X X X    
Rumkugeln X X X X Haselnuss, Mandeln
Sandringe X X X X  
Schokorollen X X X X  
Sizilianer X X X    
Streuselkuchen X X 0    
Wiener Roulade X X X    
Zitronenkuchen X X X   Mandeln
Törtchen
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Carameltörtchen X kein Gluten X   Mandeln, Nuss
Heidelbeertörtchen X X X   Mandeln
Himbeertörtchen X X X   Mandeln
Joghurttörtchen X X X   Mandeln
Sahnetörtchen X X X   Mandeln
Torten
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Apfeltorte X X X   Mandeln
Erdbeertorte X X X   Mandeln
Himbeertorte X X X   Mandeln
Käsetorte Fallingbostel X X X    
Obsttorte X X X   Mandeln
auf Sandmasse          
Sahnetorten
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Champagner X X X   Mandeln, Nuss
Cointreau X X X   Mandeln, Nuss
Erdbeersahnetorte X X X X Mandeln, Nuss
Käsesahne X X X    
Nusstorte X X X   Mandeln, Nuss
Schoko X X X X Mandeln, Nuss
Schwarzwälder X X X X  
Cremetorten
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Andalusische X X X   Mandeln
Champagner X X X   Mandeln, Nuss
Erdbeercreme X X X X Mandeln, Nuss
Frankfurter Kranz X X X   Mandeln
Nougat X X X X Mandeln, Nuss
Schoko/ Überzug X X X X Mandeln, Nuss
Walnuß X X X X Mandeln, Nuss
Brötchen
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Sesam
Birkes   X X    
Croissants   X X    
Franzbr.   X X   X
Kaiser   X X    
Kaiser Mohn   X X    
Kaiser Sesam   X X    
Kaiserhörnchen   X X   X
Laugenbr   X X    
Mehrkornbrötchen   X X    
Panini   X X    
Quarkhörnchen X X X    
Roggen   X X    
Schokocrois.   X X    
Schrippen   X X    
Toskana   X 0    
Vollkornstangen X X 0    
Zwillinge   X X   X
Brote
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Sesam
Ciabatta   X 0    
Mönchsbrot   X X   X
Mönchsbrot Mehrkorn   X X   X
Mönchsbrot Sesam   X X   X
Roggenvollkorn X X     Erdnüsse
Sonne Vollkorn   X      
Sonnenkorn   X 0   X
Pralinen

Hochwertige Kuvertüre enthält Soja. Damit auch alle bei uns hergestellten Pralinen. Lactose ist fast überall enthalten. Nur Zartbitterkuvertüre ist ohne Lactose. Fragen Sie nach Pralinen ohne Lactose.

Teegebäck
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Budapester Sandgebäck X X X X  
Budapester Zuckerzungen X X 0    
Budapester Schokozungen X X X X  
Bärentatzen X X X X  
Sandgebäck Schoko X X X X  
Sandgebäck X X 0    
Omas Kekse X X 0 X  
Eisenbahnschienen X X 0   Mandeln
Weihnachtsbäckerei
 
Ei
Gluten
Lactose
Soja
Schalenfr.
Adventsmischung X X X X Mandeln, Nüsse
Baumkuchen X X X X Mandeln
Braune Kuchen   X X    
Braune Kuchen Mandeln   X X   Mandeln
Braune Kuchen Schoko   X X X  
Dominosteine   X X X Mandeln
Dominosteine Zartbitter   X 0 X Mandeln
Stollen X X X X Mandeln
Weisse Kuchen X X X    
Zimtsterne X 0 0   Mandeln